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ホーム | ナチュラル食品 > 食中毒対策、除菌食中毒対策に!強アルカリで食品を洗って安全で美味しく 万能ホタテ洗いくん★300g 除菌粉末【食品添加物】 【らくらくクッキングスタジオ使用品】
商品詳細

食中毒対策に!強アルカリで食品を洗って安全で美味しく 万能ホタテ洗いくん★300g 除菌粉末【食品添加物】 【らくらくクッキングスタジオ使用品】[si0313]

販売価格: 1,998円 (税込)
[大量注文可能]
希望小売価格: 1,998円
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万能ホタテ洗いくん

焼成温度の違いが品質になります。注意です。

青森県陸奥湾のホタテを1200度で焼成したパウダー(貝殻焼成カルシウム)です。

ホタテ貝殻の主成分である炭酸カルシウム(CaCO3)を焼成し酸化カルシウム(CaO)にして
水加工を加えて水酸化カルシウム(Ca(OH)2)にします。
これを水に溶かし水溶液にすることで
PH11.0-12.4以上の強アルカリになります。


ホタテの商品はいろいろありますが、焼成温度が低いものは炭酸カルシウムが多く残り、
アルカリにならないため、ただのホタテ粉末になってしまいます。

●優れた除菌効果・・・お弁当などの生野菜などに
ほとんどのウィルス、細菌はPH12以上の強アルカリに触れると死滅します。
大腸菌、サルモネラ菌、カンピロバクター、O-157、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、
ノロウィルス、一般細菌などに有効という実験結果があります。

オーガニックの野菜でも、土には大腸菌などの食中毒の原因となる細菌があります。
ホタテを溶かした水でつけ置きして使えば安心です。特にお弁当の野菜など要注意です。

 ※ノロウィルスは代替ウィルスであるネコカリシウィルスで実験しています。
 ※ 一般に工場、病院、給食、レストランで使われる次亜塩素酸を使っても
   大腸菌数がなかなか減らなかったユーザー様に高い評価を得ている

●優れた洗浄効果
強アルカリで食品のワックス、表面の農薬、薬剤が除去でき
これらが原因のエグ味、雑味が取れることで美味しくなります。
※農薬、ワックス、添加物などの剥離については
 見た目比較の実験はありますが、数値化された実験データはありません。

●安全性
水酸化カルシウムは水酸化ナトリウムのように化学火傷を負うこと無く、
口の中に入っても無害です。
厚生労働省の食品添加物の認可を得ています。
※皮膚一次性刺激性試験において無刺激性の範疇にはいるという評価が出ています。

■使い方:
○食品洗い:
 水1Lに1-2gを溶かし5分〜10 分間浸け置き後、水道水で洗いお召し上がりください。
 野菜、肉、魚、貝類にも有効です。
○台所の除菌
  水1Lに1-2gの水溶液をまな板に吹き付けたり、スポンジ、ふきんなどのつけ洗い。
  塩素系除菌漂白剤のような使い方もできます。
○洗濯などの補助剤として
 重曹、セスキ炭酸ソーダ、炭酸ソーダのような使い方
 ※ホタテの水溶液は炭酸ソーダよりもアルカリが強くなります。

■食品添加物(貝殻焼成カルシウム)
■原材料:ホタテ貝殻(青森県睦湾産)
■内容量:300g 
■粒経は95%以上が30μの超微粉末です。
■製造者:日本富升環保開発有限会社
■販売者:友藍Gruoup

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